В миске смешала 2 ст.л. кетчупа, щепоть чили, по 1/2 ч.л. сушеных розмарина и тимьяна, 1 ч.л. соли, сок и цедру 1 апельсина…

Вырезала филе из одного апельсина (срезала донышки и кожуру вместе с цедрой, а затем ножом вырезала сегменты мякоти) и отжала сок…

Выжала сок из трёх апельсинов, добавила 1 ч.л. куркумы и 1/2 ч.л. молотого кориандра, промешала и замариновала в этом 2 стейка…

Порционные куски филе форели на коже замариновала на полчаса в натуральном йогурте, запанировала в смеси панировочных сухарей, тёртого…

Вчера цыплёнка-корнишона (на 500 г) натёрла изнутри и снаружи солью, обмазала 1 ст.л. дижонской горчицы, сложила в пакет…

В миске растёрла 30 г сливочного масла комнатной температуры с 3 ст.л. коричневого сахара, вбила 4 яйца, присолила и промешала…

Вчера выжала сок из половины апельсина, замариновала в нём 2 утиные ножки и убрала в холодильник…

400 г говяжьей вырезки порезала тонкими ломтиками и обжарила с обеих сторон с добавлением 1/2 сладких жёлтого и зелёного…

Филе сёмги на коже разрезала на ломти толщиной 4 см, затем каждый надрезала вдоль до кожи и свернула пополам...

400 г филе форели на коже разрезала на 2 порционных куска и замариновала на час в соке 1 апельсина, достала, обсушила...

Сегодня блюдо очень быстрое, но от этого ничуть не уступающее по вкусовым качествам: для соуса в миске смешала 2 ст.л. белого…

Иногда утром понимаю, что времени на готовку вечером не будет, в таких случаях лезу в морозилку и достаю какую-нибудь палочку-выручалочку…

Уточку очень любим, поэтому готовлю при любом удобном случае. Сегодня так: у двух филе утиных грудок крест-накрест надсекла кожу, со стороны…

В миске смешала сок 1/2 апельсина, 1 ч.л. с верхом жидкого мёда, 1 ст.л. лимонного сока и 1/2 ч.л. сушеного розмарина, промешала…

Основу этой закусочки увидела в одной из кулинарных передач, а так как не записывала рецепт, то получилось вот что: в миску сложила 100 г творожного…

Курицу на 1,7 кг промыла и обсушила. Смешала сок 1 апельсина, 5 ст.л. оливкового масла, соль и перец по вкусу, подвзбила...

Супруг - большой любитель сви- ных рулек, поэтому периодически радую его. Сегодня так: в миске смешала свежевыжатые соки…

Тушку утки (на 2 кг) разморозила, промыла, облила кипятком со всех сторон (от этого кожа стягивается, открываются поры и…

В миске смешала сок 1 апельсина, 2 ст.л. мёда, 3 измельчённых зубчика чеснока, 1 ч.л. копчёной паприки, 1 ч.л. смеси сушеных…

Небольшую тушку форели без головы почистила, обрезала все плавники, сделала поперечные надрезы по бокам тушки...

1 молодой кабачок порезала на тонкие пластики с помощью тёрки-мандолины. В сотейнике распустила грамм 40...

Обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами и 4 зубчика чеснока тонким ломтиком, добавила 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л...

Вчера для маринада смешала 200 мл светлого пива, 1 ч.л. перечной аджики, 1 ч.л. столовой горчицы, 1/2 ч.л. сушеного чеснока...