Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Recipes tagged with: лук

"Больное" пюре

Когда сынуля басит где-то там сверху с роста 194 см, вроде как и вырос. А вот пришла ангина и ВСЁ! Сварила в подсоленной…

"Гнёзда" под томатно-сырным соусом

В сотейнике распустила 150 г нарезки бекона ломтиком поперёк, добавила 1 луковицу 1/4-кольцами, обжарила, добавила 300 г...

"Гуляш" из краковской колбасы

В сотейнике обжарила 2 крупные луковицы 1/4-кольцами, добавила 300 г краковской колбасы брусочком, обжарила...

"Орлиные гнёзда"

Давненько не готовила это блюдо, а сегодня вспомнила: 0,5 кг говяжьего фарша посолила, поперчила, добавила 1 крупную...

"Пицца" на сковороде

В миске взбила 2 яйца со 150 г сметаны, посолила, добавила 6 ст.л. с верхом просеянной муки и вымешала тесто, выложила...

"Плов" со шпинатом

В казанке в смеси растительного и 60 г сливочного масел притомила до мягкости пучок рубленного зелёного лука и 3…

"Флотские" в гавайском стиле

В сотейнике обжарила 2 луковички 1/4-кольцами, добавила 0,5 кг свиного фарша, обжарила, разбивая комочки, добавила...

"Шашлычки" из свиной шейки в духовке

850 г свиной шейки порезала средними кусочками, посолила, поперчила, добавила 1 тёртую на средней тёрке луковицу, залила стаканом газированной...

"Шашлычки" из фарша с овощами

В 900 г фарша из смеси говядины и свинины добавила 2 тёртые на мелкой тёрке луковицы и 2 тёртых з чеснока, промешала...

А-ля азу из говяжьей печени

А-ля азу из говяжьей печени

В сотейнике обжарила 2 луковицы соломкой и 1 морковку на корейской тёрке до мягкости, добавила 5 маринованных огурчиков…
А-ля азу из куриной печени

А-ля азу из куриной печени

На растительном масле обжарила быстро со всех сторон 0,5 кг куриной печени, добавила 2 мелко рубленные луковицы...
А-ля азу с куриными желудочками

А-ля азу с куриными желудочками

700 г куриных желудочков отварила в течение часа в подсоленной воде с добавлением лаврика, нескольких горошин душистого...
А-ля азу с ножками белых грибов

А-ля азу с ножками белых грибов

на растительном масле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 морковь кубиком, добавила 3 очищенных маринованных огурца...
А-ля азу с семгой и белыми грибами

А-ля азу с семгой и белыми грибами

в сотейнике на оливковом масле обжарила 2 измельчённых зубчика чеснока и 1 рубленную луковицу, добавила грибы ломтиком...
А-ля азу с языком и картошкой

А-ля азу с языком и картошкой

Отварила 3 свиных языка в подсоленной воде с добавлением душистого и чёрного перцев горошком и лаврика, очистила...
А-ля бефстроганов

А-ля бефстроганов

В сотейнике обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами, добавила 0,5 кг свиного карбонада брусочком и обжарила всё минут 5…
А-ля бефстроганов из печени лося

А-ля бефстроганов из печени лося

Знакомый охотник угостил замороженной печенью лося, дал краткие рекомендации по её приготовлению, а уж дальше я сама...
А-ля йоркширский пудинг

А-ля йоркширский пудинг

Сегодня брутальная пивная вечеринка - у супруга праздник - день радио) Поэтому сегодня и ужин специфический: в форму налила растительное масло…
А-ля карри с куриными бёдрышками

А-ля карри с куриными бёдрышками

...промешала, накрыла крышкой, сняла с огня, настояла минут 15 - 20 и подала с рисом. Сочно-вкусно-ароматно)

А-ля плов с куриным фаршем

А-ля плов с куриным фаршем

Сегодня конец рабочей недели, домой вернулась с ощущением вселенской усталости и с домашним куриным фаршем...
А-ля плов с куриными желудочками

А-ля плов с куриными желудочками

700 г куриных желудочков отварила в течение 40 минут с добавлением пары лавриков, душистого и чёрного перцев...
А-ля ризотто

А-ля ризотто

Небольшое ведёрко (около 5 л) крупных лисичек очистила от лесного мусора и порубила не мелко сечкой в корыте...
А-ля солянка с копчёной кетой

А-ля солянка с копчёной кетой

На кусочке грамм в 250 - 300 кеты холодного копчения сварила бульон, рыбку достала, охладила, сняла мякоть с костей...
А-ля чахохбили

А-ля чахохбили

В чашу мультиварки уложила 800 г филе куриной грудки ломтиком, 5 луковиц полукольцами...

[12 3 4 5  >>