С 300 г филе кумжи (рыбка семейства лососевые) сняла кожу, обильно обсыпала морской солью и оставила на пару часов, затем соль…

Сегодня у нас сытный завтрак выходного дня: порвала на кусочки 70 г тончайших слайсов колбасы "Чоризо" и быстро обжа- рила на небольшом количестве…

Разломала на кусочки 1/3 подсушенной узбекской лепёшки, сложила в миску, посыпала смесью сушеных ароматных травок, сбрызнула…

Сегодня нафантазировала на тему рататуя вот так: нарезала ломтиком отваренные с пряностями свиные языки, цуккини...

Для соуса в чашу блендера сложила 3/4 стакана сметаны, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. вустерширского соуса, 1 ст.л...

В миске смешала 2 ст.л. кетчупа, щепоть чили, по 1/2 ч.л. сушеных розмарина и тимьяна, 1 ч.л. соли, сок и цедру 1 апельсина…

Вчера цыплёнка-корнишона (на 500 г) натёрла изнутри и снаружи солью, обмазала 1 ст.л. дижонской горчицы, сложила в пакет…

18 аргентинских креветок очистила, удалила кишечную вену и обжарила по несколько секунд с каждой стороны в сотейнике…

600 г очищенных аргентинских креветок замариновала на полчаса в смеси 3 ст.л. оливкового масла...

В сотейнике на оливковом масле обжарила 400 г говядины небольшими тонкими ломтиками, добавила 2 рубленные…

Покупала домашнюю телятину и среди прочего оказался отруб говяжьей вырезки на кости. Смешала 2 ст.л. оливкового...

Вчера смешала 3 ст.л. оливкового масла, 70 г томатной пасты, 2 ст.л. столовой горчицы, 1 ч.л. хмели-сунели и соль...

400 г филе куриных бёрдрышек порезала средними кусочками, добавила 1 ч.л. сумаха, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. хмели-сунели...

600 г мякоти бараньей ноги порезала средними кусочками, добавила 1 ч.л. с верхом сушеной мяты, 3 измельчённых зубчика...

450 г бараньего фарша посолила, поперчила, добавила 1/2 ч.л. сушеной петрушки, 1/2 ч.л. сушеного чеснока, щепоть чили и промешала хорошенько…

Около 1 кг бараньих голяшек зачистила от плёнок, посолила, поперчила, посыпала 1 ст.л. хмели-сунели, промешала...

В чашу блендера сложила 0,5 резаной бараньей мякоти, 1 резаную луковицу, 2 измельчённых зубчика чеснока, 10 маслин...

Батат и картофель внешне по- хожи, но в отличие от картошки, батат содержит медленные угле- воды, которые не провоцируют скачка сахара в крови, долго…

Захватила меня идея готовить на завтраки не просто каши, а собирать боулы. Причём боул - это не название блюда, а название посуды, в котором оно…

Сегодня решила приготовить боул на завтрак не с привычными крупами типа гречки, а на основе перловки - уж больно супруг её любит. В ковшике довела до…

Высмотрела по телеку как Джейми Оливер готовил брускетту, очень понравилась идея и вот претворяю её в жизнь: ржаной...

Порезала небольшим кубиком 150 г малосольной форели и 1 очищенный свежий огурец, полила 1 ч.л. лимонного сока...

Подсушила на сухой горячей сковороде ломтики ржаного багета, сбрызнула оливковым маслом, поверх уложила ломтики…