Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Recipes tagged with: лаваш тонкий

"Пирог" из лаваша - 2

Периодически готовлю такие "пироги" из тонкого лаваша, вариантов начинок масса. Сегодня такая: взбила 4 яйца...
А-ля кесадильи с шашлыком

А-ля кесадильи с шашлыком

Со вчера остался шампур шашлыка, сегодня пристроила его так: Порезала кубиком мясо, добавила горсть рубленной петрушки…
А-ля штрудель из лаваша

А-ля штрудель из лаваша

Когда хочется чего-нибудь к чаю, меня частенько выручает тонкий армянский лаваш. В этот раз по- лучилось вот что: в чашу блен- дера вбила 2 яйца, добавила…
Жареные рулетики из лаваша

Жареные рулетики из лаваша

Лист лаваша смазала рикоттой, посыпала резаным шнитт-луком, разложила слоем 100 г тёртого на крупной тёрке сервелата...
Жареные рулетики из лаваша - 2

Жареные рулетики из лаваша - 2

Натёрла на крупной тёрке около 1/5 кочанчика капусты, 1 морковку, 2 маринованных огурца и 150 г сулугуни, посолила, поперчила...
Завтрак в кавказском стиле

Завтрак в кавказском стиле

В чашу блендера сложила 200 г творога, вбила 5 яиц, посолила, добавила 2/3 ч.л. перечной аджики, 2 ст.л. сметаны и всё…
Завтрак в лаваше

Завтрак в лаваше

В миске смешала 200 г мягкого творога и 1 ч.л. перечной аджики, присолила и промешала. Круглые лаваши надрезала до половины…
Завтрак в лаваше - 2

Завтрак в лаваше - 2

Вопрос не избитого, но при этом быстрого и вкусного завтрака всегда насущен для любой хозяйки. Сегодня у меня такой вариант: на 1 порцию квадрат…
Завтрак в стиле хачапури

Завтрак в стиле хачапури

Сегодня снова пофантазировала с начинкой: в миске смешала 200 г мягкого творога, 1 ч.л. перечной аджики и 2 ст.л. сметаны и проме- шала. Пожарила небольшие…
Закуска в лаваше

Закуска в лаваше

Порезала кубиком 200 г куриной ветчины, брусочком 3 маринованных огурца, добавила 100 г тёртого сыра "Чеддер"...
Закуска из лаваша с сулугуни

Закуска из лаваша с сулугуни

Сестричка привезла из Абхазии на гостинец копчёный сулугуни - обалденно вкусный, но довольно солёный) Решила пристроить…
Закуска из лаваша со шпротами

Закуска из лаваша со шпротами

Тонкий лаваш нарезала на полоски шириной около 7 см, длиной - около 15 см. Каждую полоску лаваша смазала творожным сыром…
Закусочные рулетики - 2

Закусочные рулетики - 2

На средней тёрке потёрла 2 отварных яйца, 100 г ветчины, горсть маслин (не бойтесь - трутся))), добавила горсть рубленной...
Закусочные рулетики - 3

Закусочные рулетики - 3

Натёрла на крупной тёрке 250 г куриной ветчины и 250 г сыра, добавила горсть резаного зелёного лука и промешала. Лист...
Закусочные рулетики из лаваша

Закусочные рулетики из лаваша

В чашу блендера сложила 200 г крабовых палочек и большую горсть маслин без косточки и пробила грубо на пульсирующем режиме…
Закусочные рулетики из лаваша - 2

Закусочные рулетики из лаваша - 2

Лист лаваша смазала творожным сыром, поверх накидала кусочки около 150 г горбуши горячего копчения, затем слоем накидала…
Запечённые конвертики из лаваша

Запечённые конвертики из лаваша

Потёрла на крупной тёрке 150 г ветчины и 1 крупное очищенное зелёное яблоко, на средней тёрке потёрла 150 г сыра...
Запечённые конверты из лаваша

Запечённые конверты из лаваша

Порезала на кусочки 200 г крабового мяса, добавила 100 г тёртого на средней тёрке сыра, горсть рубленного укропа...
Запечённые конверты из лаваша с рыбой

Запечённые конверты из лаваша с рыбой

Для начинки нарезала кубиком 2 филе минтая, добавила 20 резаных маслин, 150 г разобранной на кусочки трески горячего...
Запечённые рулетики из лаваша

Запечённые рулетики из лаваша

Смешала 250 г зернёного творога, 250 г тёртого на крупной тёрке сыра "Сулугуни" и 2 горсти резаного шнитт-лука, присолила...
Запечённые рулеты из лаваша

Запечённые рулеты из лаваша

Порезала и обжарила на смеси растительного и сливочного масел лисички объёмом около 1,5 л, в конце посолила, добавила большую горсть…
Запечённые трубочки с творогом

Запечённые трубочки с творогом

В миске смешала 0,5 кг зернистого творога, вбила 1 яйцо и 1 белок (желтком будем смазывать рулетики) и промешала, добавила…
Запечённый рулет из лаваша

Запечённый рулет из лаваша

Смешала 650 г куриного фарша, 2 отварных яйца, тёртых на крупной тёрке, большую горсть резаной петрушки и 3 ст.л. сметаны...

Запечённый рулет из лаваша - 10

Запечённый рулет из лаваша - 10

В миску положила 400 свежекрученного фарша из свиной корейки, посолила, поперчила, добавила 1/2 ч.л. тмина, 3 ст.л. сметаны…
[12 3 4 5  >>