Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Recipes tagged with: пармезан

 Запечённые свиные отбивные - 5

Запечённые свиные отбивные - 5

5 ломтиков свиного карбонада толщиной в 2 см хорошенько отбила, посолила, обмазала 2 ст.л. зернистой горчицы и оставила…

"Пицца" из вчерашних спагетти

Осталось от вчера немного спагетти, смешанных с рубленной петрушкой и оливковым маслом. Вбила в миску со спагетти...
А-ля рататуй с яйцом

А-ля рататуй с яйцом

Сегодня нафантазировала на тему рататуя вот так: нарезала ломтиком отваренные с пряностями свиные языки, цуккини...
Апельсиновая курочка

Апельсиновая курочка

2 филе куриных грудок надрезала поперёк под углом не до конца, разрезы посолила и поперчила и переложила в смазанную...
Апельсиновая форель

Апельсиновая форель

Порционные куски филе форели на коже замариновала на полчаса в натуральном йогурте, запанировала в смеси панировочных сухарей, тёртого…
Брускетты с сыром и ананасами

Брускетты с сыром и ананасами

Ржаной багет нарезала ломтиком и подсушила с обеих сторон на сухой горячей сковороде. Смешала 30 г размягчённого сливочного...
Говяжья вырезка в сырном кляре

Говяжья вырезка в сырном кляре

300 г говяжьей вырезки порезала поперёк ломтиком толщиной в 1 см, слегка отбила и замариновала с 1 дес.л. зернистой...
Горячая закуска с пельмешками

Горячая закуска с пельмешками

Маленькие замороженные пельмешки обжарила до лёгкой золотистости в подсоленном растительном масле, нанизала...
Горячие бутерброды с сервелатом

Горячие бутерброды с сервелатом

В миске смешала до однородности 3 ст.л. творожного сыра и 1 ст.л. кетчупа, смазала этим ломтики ржаного багета...
Гренки с черемшой

Гренки с черемшой

В чашу блендера сложила небольшой пучок резаной произвольно черемши и большую горсть очищенных подсолнечных семечек и...
Гречка с авокадовым соусом и яйцом пашот

Гречка с авокадовым соусом и яйцом пашот

В нашей семье всегда любили гречку, но просто отварную есть скучно, поэтому я стараюсь разнообразить её различными…
Гречотто с индейкой

Гречотто с индейкой

В сотейнике на оливковом масле обжарила 0,5 кг филе грудки индейки небольшими кусочками, добавила 1 резаный стебель…
Жареная рыба в маринаде

Жареная рыба в маринаде

В миску вбила яйцо, добавила 1 ч.л. столовой горчицы, 1 ст.л. лимонного сока, соль по вкусу, щепоть чили, 3 ст.л. тёртого на мелкой тёрке пармезана…
Жареная сёмга с черемшовым соусом

Жареная сёмга с черемшовым соусом

Стейки сёмги посолила и поперчила, оставила на 20 минут помариноваться и пожарила на сковороде-гриль. Пока...
Жаркое из тыквы с фаршем

Жаркое из тыквы с фаршем

В сотейнике обжарила 0,5 кг фарша из ягнятины с добавле- нием соли, перца и сушеной петрушки и переложила в миску, на оставшемся жиру обжарила…
Жюльен с рапанами

Жюльен с рапанами

Прикупила по акции 350 грамм охлаждённого мяса рапанов (даже по акции, блин, кусается))) и решила приготовить с ним...
Закуска с креветками и ананасом

Закуска с креветками и ананасом

1/2 свежего ананаса почистила, разрезала вдоль на 4 сегмента, срезала сердцевину, порезала ломтиком толщиной в 1 см...
Закуска с сельдью - 2

Закуска с сельдью - 2

Натёрла на мелко тёрке 2 отварных яйца, добавила 1 ст.л. сметаны, 70 г творожного сыра, 2 ст.л. тёртого на мелкой тёрке…
Закусочные персики

Закусочные персики

Персики разрезала пополам, вынула косточки, срезала у половинок донышки для устойчивости, положила в форму, на каждую…
Запеканка из кабачков с фрикадельками

Запеканка из кабачков с фрикадельками

0,5 кг свино-говяжьего фарша посолила, поперчила, добавила 1/2 ч.л. смеси кавказских трав, промешала, хорошенько отбила…
Запечённая брокколи с копчёной горбушей

Запечённая брокколи с копчёной горбушей

Очищала морозилку, нашла пакет брокколи и решила его срочно пристроить. Получилось вот что: 400 г замороженных соцветий…
Запечённая индейка с лисичками и картофелем

Запечённая индейка с лисичками и картофелем

0,5 кг филе грудки индейки нарезала на стейки толщиной в 2 см и хорошо отбила, посолила и поперчила с обеих сторон...
Запечённая молодая капуста

Запечённая молодая капуста

Пока молодая капуста действи- тельно молода стараюсь готовить её почаще. Сегодня запекала: половину кочанчика молодой капусты разрезала на 8 тонких…
Запечённая свиная вырезка - 4

Запечённая свиная вырезка - 4

Зачистила 700 г свиной вырезки, нарезала поперёк на ломтики толщиной 2 см, слегка отбила их, посолила, сбрызнула яблочным…
[12 3 4 5  >>