2 филе горбуши (0,5 кг) разморозила, сняла с кожи, убрала кости. Филе порезала на кусочки и пробила в блендере в пюре...

В казанке на растительном масле обжарила 3 луковицы 1/4-кольцами и 2 тёртые на крупной тёрке морковки, добавила...

850 г свиной шейки порезала средними кусочками, посолила, поперчила, добавила 1 тёртую на средней тёрке луковицу, залила стаканом газированной...

В 900 г фарша из смеси говядины и свинины добавила 2 тёртые на мелкой тёрке луковицы и 2 тёртых з чеснока, промешала...

на растительном масле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 морковь кубиком, добавила 3 очищенных маринованных огурца...

Отварила 3 свиных языка в подсоленной воде с добавлением душистого и чёрного перцев горошком и лаврика, очистила...

В сотейнике обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами, добавила 0,5 кг свиного карбонада брусочком и обжарила всё минут 5…

Знакомый охотник угостил замороженной печенью лося, дал краткие рекомендации по её приготовлению, а уж дальше я сама...

Сегодня брутальная пивная вечеринка - у супруга праздник - день радио) Поэтому сегодня и ужин специфический: в форму налила растительное масло…

...промешала, накрыла крышкой, сняла с огня, настояла минут 15 - 20 и подала с рисом. Сочно-вкусно-ароматно)

Сегодня конец рабочей недели, домой вернулась с ощущением вселенской усталости и с домашним куриным фаршем...

700 г куриных желудочков отварила в течение 40 минут с добавлением пары лавриков, душистого и чёрного перцев...

В чашу мультиварки уложила 800 г филе куриной грудки ломтиком, 5 луковиц полукольцами...

В миске смешала 2 ст.л. расти- тельного масла и 1 ч.л. с верхом смеси пряностей (куркума, кориандр, майоран, гранат…

3 рульки отварить до мягкости в небольшом количестве воды, достать, остудить, густо обмазать горчицей. 4 - 5 ягод ягод можжевельника...

3 отруба свиной корейки на косточке (антрекоты) зачистила от плёнок и замариновала на несколько часов в смеси 3 ст.л.…

0,5 кг филе куриной грудки порезала средними кусочками, посыпала 1 ч.л. смеси пряностей для шашлыка, щепотью чили, промешала...

курочку (1,7 кг) разрезала вдоль пополам, посолила, обильно обсыпала сушеными ароматными травками и оставила на…

700 г мякоти тазобедренной части свинины порезала довольно крупно, обжарила до золотистости, добавила горсть...

1 кг свиного окорока порезала на средне-крупными кусочки, обжарила до золотистой корочки в сотейнике, добавила по 2/3...

В 500 г фарша из баранины добавила 1 ч.л. без верха молотого кориандра, 1 ч.л. сушеного орегано, щепоть чили, посолила...

Супруг сегодня очень удивил, решил приготовить плов, но со шпротами и так и назвал его - "Балтийский плов". В небольшой…

Взбила 2 яйца с 2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. молотой корицы, 1 ч.л. порошка какао, щепотью молотой гвоздики и щепотью...